Alcoholisch

Ons alcoholisch assortiment is in fasen opgebouwd met oplopende alcoholpercentages.

De wijnen zijn van langdurige gisting, dit in verband met o.a. de zuurtegraad van de pure sappen. Na een gistperiode van circa 1 jaar worden de wijnen naar oude eilandrecepten afgemaakt en gebotteld. We onderscheiden de rosé (8.5% alcohol), de Terschelling Brandaris Vruchtenwijn (12% alcohol) en de Terschellinger Vruchtenwijn met honing (10% alcohol). Samenvattend kunnen ze geschaard worden in de categorie aperitief wijnen.

De tweede categorie, de aperitieven, bestaat uit vier smaken en heeft als basis de wijnen. De vier aperitieven hebben een percentage van 14.9% alcohol en zijn geproduceerd in de smaken karamel (de Babbelaar), de smaak van Heidebessen en kaneel (de Plukkersborrel), de smaak van Koffie-Cacao (Lobke van Sil) en de smaak van limoenen en duinvruchten (Willem Barentz). De laatste categorie is van sterk alcoholische samenstelling. De Cranberry likeur (20% alcohol) heeft een volledige cranberrysmaak en als likeur matig zoet.

Sinds 2019 hebben wij Cranberry Gin met een alcohol percentage van 40 %. En sinds kort is er ook Cranberry limoncello van 30% in ons assortiment!

Tot slot is er de Cranberry kruidenbitter, genoemd naar de beroemde strandjutter Sil. Een stoere bitter met een alcoholpercentage van 20%. Aan al deze alcoholische producten ligt de cranberry ten grondslag.

Ook verkrijgbaar via onze webshop